Tutti i Prosciutti SAN NICOLA sono prodotti naturali, per i quali si utilizzano solo le migliori carni suine italiane senza l'ausilio di conservanti, di nitrati o prodotti chimici in genere, ma con la sola aggiunta di sale marino. Durante il lungo processo di stagionatura, i profumi, gli aromi, la delicatezza del gusto dolcemente saporito si fondono e si armonizzano al punto da fare del Prosciutto SAN NICOLA un vero capolavoro di salumeria, apprezzato anche nei migliori ristoranti di tutto il mondo.